Jutro u Turbetu kod Travnika osvanulo je uz karakterističan žamor, miris pečene janjetine i zvukove narodne glazbe koji su najavljivali jedno: tradicionalni stočni sajam, popularni “dernek”, ponovno je otvorio svoja vrata. Više tisuća posjetitelja iz cijelog regiona slilo se na sajamski prostor, tražeći svatko nešto za sebe – od vrhunske stoke do dobrog društva i obilnog obroka. Sajamski prostor vrvio je od života. Uzgajivači su ponosno izlagali svoju stoku, a potencijalni kupci pažljivo su procjenjivali kvalitetu. Miris svježe pečene janjetine širio se zrakom, mameći posjetitelje prema šatorima gdje se uz glazbu i smijeh tražio slobodan stolac. Bilo je tu svega: od sitne stoke do impozantnih bikova, raznih poljoprivrednih proizvoda, rukotvorina i neizostavnih suvenira. Međutim, ove godine dernek je donio i jednu novost – prisutnost inspekcije. Kontrolirali su se “papiri” stoke i legalnost prodaje, unoseći povremeno nervozu među prodavače. Nekima je, nažalost, bio kraj sajmovanja prije vremena, dok su drugi morali posegnuti u džep za kazne. Ipak, većina posjetitelja i prodavača prihvatila je ovo kao dio modernizacije tradicionalnih događaja. “Prije se okrenem za dobrom ovcom nego za dobrom ženom!”, s osmijehom nam je izjavio jedan uzgajivač ovaca, potvrđujući strast prema svom poslu i životinjama. Nedaleko od njega, pažnju su plijenili impozantni ovnovi iz Željeznog polja, za koje je vlasnik ambiciozno tražio 2.500 eura po komadu. Cijene su varirale, a trgovina je tekla, uz uobičajeno cjenkanje i dogovore.
Na sajmu su se prodavali ovnovi iz Željeznog polja po 5000 KM foto:Srećko Stipović
Na sajmu smo sreli i poznatog majstora Ahmu Zonića i njeogvog sina Nermina iz Mrkonjić grada. Prodaju kose za košenje meke i tvrde trave.Malo ljudi zna da je Ahmina kosa stigla čak do Bijele kuće kada je u njoj stolovao Ronald Regan.Predsjednik SDA-a kosio je svoje travnjake Ahminom kosom. Srdačni i vrijedni ljudi koji su se podigli iz pepela nakon rata.Nemaju ozbiljne konkurencije.
Ovaj stočar iz Gračanice kaže:”Prije se okrenem za dobrom ovcom nego za dobrom ženom” Foto:Srećko Stipović
Dok je na jednom dijelu sajma vladala ozbiljnost trgovine i kontrola, pod šatorima je vladala prava dernečka atmosfera. Pjevači i pjevačice su se natjecali u uveseljavanju publike, a zvukovi harmonike i gitare miješali su se s veselim razgovorima i smijehom. Janjeće pečenje i pivo tekli su u potocima, a prijatelji i poznanici su se susretali nakon dugo vremena. Unatoč prisutnosti inspekcije, tradicionalni stočni sajam u Turbetu potvrdio je svoju vitalnost i važnost kao mjesto susreta, trgovine i zabave. Protekao je u pozitivnom ozračju, uz pjesmu i veselje koji su nadjačali svaku potencijalnu neugodnost. Svi oni koji su propustili ovaj dernek, imaju priliku nadoknaditi to na Miholjdan ove godine, na istom mjestu. Nadamo se da će tada inspekcija imati manje posla, a da će tradicija i veselje i dalje biti glavni pokretači ovog posebnog događaja.
Ahminom varcarkom kosio je osobno i predsjednik SAD-a Ronald Regan Foto: Srećko Stipović
Tekst i foto:Srećko Stipović i AI
